به گزارش خبرنگار اقتصاد معاصر؛ سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در آخرین گزارش خود از سلسله گزارش‌های موسوم به «دورنمای محصولات و وضعیت غذایی» در سال ۲۰۲۵، کل تولید غلات ایران در این سال را ۲۰ میلیون تن برآورد کرد. 

تولید غلات ایران در این سال با کاهش ۲۳ درصدی نسبت به سال قبل از آن مواجه شده است. ایران در سال زراعی ۲۰۲۴ بالغ بر ۲۶ میلیون و ۱۰۰ هزار تن غله تولید کرده بود. 

بر اساس این گزارش، تولید گندم ایران که در سال ۲۰۲۴ بالغ بر ۱۶.۸ میلیون تن اعلام شده بود، در سال ۲۰۲۵ با کاهش ۴ میلیون و ۳۰۰ هزار تنی مواجه شد و به ۱۲ میلیون و ۵۰۰ هزار تن رسید. 

تولید شلتوک برنج در ایران نیز ۳ میلیون و ۹۰۰ هزار تن اعلام شده که نسبت به سال قبل از آن ۳۰۰ هزار تن کاهش داشته است. همچنین تولید سایر غلات ایران نیز در سال ۲۰۲۵ با کاهش یک میلیون و ۵۰۰ هزار تنی نسبت به سال قبل به ۳ میلیون و ۶۰۰ هزار تن رسیده است. 

فائو خشکسالی گسترده و کمبود بارندگی را علت افت ۶ میلیون و ۱۰۰ هزار تنی تولید غلات ایران در سال زراعی ۲۰۲۵ اعلام کرده است. 

ایران ششمین کشور بزرگ ذخیره کننده غلات جهان 

با وجود کاهش تولید، بر اساس برآورد فائو ذخایر غلات ایران در سال ۲۰۲۵ به ۱۳ میلیون و ۱۰۰ هزار تن افزایش داشته است. ذخایر غلات ایران در سال قبل ۱۱ میلیون و ۹۰۰ هزار تن اعلام شده بود. 

ایران با این حجم ذخایر غلات در رتبه ششم جهان قرار گرفته است. چین با ذخایر غلات ۴۱۱ میلیون تنی در رتبه اول قرار داشته است. هند با ۷۶ میلیون تن، آمریکا با ۶۱.۸ میلیون تن، روسیه با ۳۳.۲ میلیون تن و اتحادیه اروپا با ۲۸.۳ میلیون تن به ترتیب رتبه‌های دوم تا پنجم را از این نظر به خود اختصاص داده‌اند. کل ذخایر غلات جهان در این سال، ۸۶۷ میلیون تن بوده که ۱.۵ درصد از این رقم به ایران اختصاص دادشته است.