پرونده «هوش مصنوعی»؛

جهان هیجان‌انگیز ربات‌ها در ۱۴۲۰ شمسی؛ یخچال‌های متفاوت خانگی

در سال ۱۴۲۰، یخچال‌های هوشمند به تجهیزاتی تبدیل شده‌اند که ضمن اینکه ذخیره‌سازی مواد غذایی را با کارآمدی بالا انجام می‌دهند، بلکه با بهره‌گیری از فناوری‌های پیشرفته، بطور فعال مدیریت هوشمندانه‌ای بر نیاز‌های غذایی خانواده دارند.

کد خبر : ۷۹۱۴

پنجشنبه - 24 آبان 1403

به گزارش خبرنگار اقتصاد معاصر؛ نسل‌های بعدی هوش مصنوعی و ربات‌ها با سرعتی باورناپذیر در حال اضافه شدن به زندگی بشر هستند. در پرونده «هوش مصنوعی» در اقتصاد معاصر، تلاش بر این است که ربات‌های خاص و پرمصرف در زندگی روزمره که طی دو دهه آینده زندگی ما را متحول خواهند کرد، معرفی شود. در این قسمت به آیندۀ شگفت‌انگیز یخچال‌های خانگی اشاره خواهیم کرد. این یخچال‌ها به شبکه‌های جهانی متصلند و با الگوریتم‌های پیچیده هوش مصنوعی، تمام زوایای نیاز‌های غذایی را تحت پوشش قرار می‌دهند، از پیش‌بینی موجودی و ارائه پیشنهادهای غذایی گرفته تا مدیریت بهینه مصرف انرژی و حمایت از تغذیه سالم. این ربات‌ها چنین خدماتی ارائه خواهند کرد:

الف) پیشنهاد غذایی هوشمند و مبتنی بر مواد موجود

یخچال‌های سال ۱۴۲۰ می‌توانند با تجزیه و تحلیل مواد موجود، بصورت خودکار پیشنهاد‌هایی برای طبخ غذا ارائه دهند. برای مثال، اگر یخچال تشخیص دهد که موادی مانند مرغ، قارچ و سبزیجات در دسترس است، پیشنهاد غذایی را بصورت مستقیم روی صفحه نمایش ارائه می‌دهد یا به گوشی هوشمند کاربران ارسال می‌کند، مثلا پیشنهاد پخت سوپ قارچ با مرغ. این دستگاه‌ها حتی می‌توانند براساس وعده‌های غذایی اخیر و عادت‌های مصرفی خانواده، غذا‌های مشابه را حذف کرده و تنوع بیشتری به رژیم غذایی روزانه ببخشند.

ب) تنظیم دقیق رطوبت و دما برای هر نوع ماده غذایی

این یخچال‌ها به سنسور‌های پیشرفته‌ای مجهز خواهند بود که بطور خودکار می‌توانند شرایط نگهداری بهینه را برای هر نوع ماده غذایی ایجاد کنند. میوه‌ها و سبزیجات در محفظه‌هایی با رطوبت بالاتر و دمای مناسب نگهداری می‌شوند تا تازه‌تر بمانند، درحالی‌که لبنیات و گوشت‌ها در محفظه‌های دیگر با دما‌های پایین‌تر و کنترل‌شده ذخیره می‌شوند. این سامانه‌ها می‌توانند حتی برای مواد غذایی حساس مانند ماهی و تخم‌مرغ، دمای خاص و جداگانه‌ای را تنظیم کنند تا از فساد جلوگیری شود.

ج) مدیریت تاریخ انقضا و هشدار‌های به‌موقع

یخچال‌های هوشمند با تکنولوژی RFID و بارکدخوان، تاریخ انقضای مواد غذایی را بطور دقیق ثبت و کنترل می‌کنند. به محض نزدیک شدن به تاریخ انقضا، هشدار‌هایی برای مصرف سریع‌تر ارسال می‌کنند و حتی می‌توانند در صورت عدم مصرف، گزینه‌های بازیافتی یا استفاده مجدد از این مواد را پیشنهاد دهند. این دستگاه‌ها برای غذا‌هایی که در حال خراب شدن هستند، پیشنهادهایی، چون تهیه سوپ، مربا یا غذا‌های دیگر ارائه می‌دهند.

د) پشتیبانی از رژیم‌های غذایی خاص و پیشنهادات متناسب با سلامتی

یخچال‌های ۱۴۲۰ می‌توانند به داده‌های بهداشتی هر فرد در خانواده دسترسی داشته باشند و براساس آن پیشنهاد‌های غذایی سفارشی ارائه دهند. برای افراد مبتلا به دیابت، غذا‌های کم‌شیرین‌تر و کم‌چربی پیشنهاد می‌شود، درحالی‌که برای ورزشکاران، مواد غذایی با پروتئین بالا در دسترس قرار می‌گیرد. این دستگاه‌ها حتی می‌توانند بر اساس سطح کلسترول یا دیگر شاخص‌های سلامتی، ترکیبات غذایی ویژه‌ای را که به حفظ سلامت کمک می‌کنند، اولویت‌بندی کنند.

ه) سفارشی‌سازی ترکیبات و طعم‌ها برای هر فرد

با تحلیل ترجیحات غذایی هر فرد، این یخچال‌ها می‌توانند ترکیبات ویژه‌ای برای هر فرد پیشنهاد دهند. برای مثال، اگر یکی از اعضای خانواده علاقه‌مند به طعم‌های تند باشد، یخچال می‌تواند ترکیبات غذایی حاوی ادویه‌های تندتر را ارائه دهد. همچنین با سیستم‌های ترکیب‌کننده درونی، امکان آماده‌سازی مواد غذایی مانند اسموتی‌ها، نوشیدنی‌ها و سالاد‌های سفارشی فراهم می‌شود.

و) اتصال به سیستم‌های کشاورزی هوشمند خانگی

یخچال‌های هوشمند می‌توانند به سیستم‌های کشاورزی خانگی متصل شوند و بطور خودکار محصولات تازه را دریافت کنند. این یخچال‌ها، مثلا از طریق باغچه‌های داخلی یا سیستم‌های هیدروپونیک، سبزیجات و گیاهان تازه را برداشت کرده و به کاربران اطلاع می‌دهند که چه مواد تازه‌ای در دسترس است. این فرآیند با حداقل دخالت انسانی انجام می‌شود و خانواده‌ها همیشه به مواد تازه دسترسی دارند.

ز) بهینه‌سازی مصرف انرژی و مدیریت هوشمند

یخچال‌های هوشمند از فناوری‌های پیشرفته‌ای برای کاهش مصرف انرژی استفاده می‌کنند. برای مثال، این یخچال‌ها در زمان‌هایی که مصرف انرژی بالاست، به حالت صرفه‌جویی انرژی می‌روند و دمای داخلی را به شکلی تنظیم می‌کنند که مواد غذایی همچنان در دمای مطلوب نگهداری شوند، اما مصرف برق کاهش یابد. همچنین، از برق‌های کم‌مصرف یا سیستم‌های خورشیدی پشتیبانی می‌کنند.

ح) تحلیل تغذیه و پیشنهاد‌هایی برای سلامت خانواده

این یخچال‌ها داده‌های سلامتی کاربران را تجزیه و تحلیل می‌کنند و بر اساس آنها، رژیم‌های غذایی پیشنهادی را به‌روزرسانی می‌کنند. مثلا برای اعضای خانواده‌ای که نیاز به ویتامین خاصی دارند، این یخچال‌ها مواد غذایی حاوی آن ویتامین را در دسترس قرار می‌دهند و به مصرف آنها توصیه می‌کنند. همچنین، امکان محاسبه کالری و محتوای غذایی هر وعده غذایی پیشنهادی نیز فراهم است.

ط) بسته‌بندی سفارشی و مدیریت نگهداری مواد

این یخچال‌ها توانایی تنظیم بسته‌بندی مواد غذایی به شکلی دارند که تازه‌تر باقی بمانند. به‌عنوان مثال، میوه‌ها و سبزیجات بصورت جداگانه در محفظه‌هایی با رطوبت کنترل شده نگهداری می‌شوند. اگر ماده غذایی حجیم باشد، یخچال آن را به بسته‌های کوچکتر و مصرفی‌تر تقسیم می‌کند و برای هر بخش زمان مصرف تعیین می‌کند.

ی) مدیریت مواد زائد و بازیافت

با کمک هوش مصنوعی، این یخچال‌ها می‌توانند مواد زائد یا غذا‌های اضافی را شناسایی کنند و به کاربران راهکار‌های بهینه برای استفاده مجدد یا بازیافت آنها ارائه دهند. اگر ماده‌ای در حال خراب شدن باشد، یخچال پیشنهاد‌های خلاقانه‌ای برای استفاده از آن ارائه می‌دهد، مانند تهیه سس یا ترشی.

با توجه به این الگو‌های مفهومی، این یخچال‌ها هم وظیفه ذخیره‌سازی مواد غذایی را بر عهده دارند، و هم به یک همکار هوشمند در آشپزخانه تبدیل شده‌اند که با استفاده از تحلیل داده‌ها و پردازش اطلاعات، مدیریت نیاز‌های تغذیه‌ای و بهداشتی خانواده را بصورت جامع و بی‌نقص انجام می‌دهند. این فناوری‌ها با ترکیب دانش روز و الگوریتم‌های پیچیده هوش مصنوعی، به کاربران کمک می‌کنند تا زندگی سالم‌تر، هوشمندانه‌تر و با مصرف بهینه منابع را تجربه کنند.