به گزارش اقتصاد معاصر؛ غلامحسین بهمنی، دبیر اسبق انجمن تصفیه‌کنندگان شکر با اشاره به وضعیت بازار شکر اعلام کرد: با توجه به تولید مناسب داخلی و واردات بیش از یک میلیون تن شکر در ۱۰ ماه گذشته، بازار شکر در حالت اشباع قرار دارد و کمبودی از نظر عرضه وجود ندارد.
وی افزود: همزمان با شروع ماه رمضان و افزایش تقاضا، بالا رفتن قیمت خرید تضمینی چغندرقند و همچنین امتناع برخی تولیدکنندگان از عرضه شکر با تصور افزایش قیمت در آینده، باعث ایجاد التهاب در بازار شده است.
بهمنی پیش‌بینی کرد که در سال جاری مجموع تولید شکر از چغندر و نیشکر به حدود یک میلیون و ۹۰۰ هزار تن برسد که با توجه به این میزان تولید، هیچ کمبودی در بازار شکر وجود ندارد و مشکلات فعلی بیشتر ناشی از اختلال در توزیع و انتظار برای افزایش قیمت است.
وی تاکید کرد: واردات شکر همچنان یکی از ابزارهای مهم برای کنترل بازار است و مسؤولان باید از هم‌اکنون برای تامین نیاز سال آینده برنامه‌ریزی کنند تا در تابستان و فصل اوج مصرف، مشکلی در بازار پیش نیاید.
به گفته این کارشناس کشاورزی، مصرف شکر در ماه رمضان به طور متوسط ۲۴۰ تا ۲۵۰ هزار تن برآورد می‌شود. در حال حاضر، هر کیلوگرم شکر در عمده‌فروشی‌ها ۴۴ تا ۴۵ هزار تومان و در خرده‌فروشی‌ها حدود ۴۹ هزار و ۵۰۰ تومان به دست مصرف‌کننده می‌رسد.