به گزارش اقتصاد معاصر؛ سید احمد مقدسی، رئیس انجمن صنفی گاوداران وضعیت تولید گوشت قرمز را مطلوب ارزیابی کرد و گفت: قیمت کنونی خرید هرکیلو دام سنگین از دامدار ۴۸۰ تا ۵۰۰ هزارتومان است، درحالیکه قیمت تمام شده ۵۸۵ هزارتومان است.
به گفته وی، با توجه به نرخ دام زنده، قیمت هرکیلو لاشه ۲ برابر نرخ دام و احتساب ۲۲ درصد کسر استخوان می شود.
مقدسی جمعیت دام سنگین را ۷.۵ میلیون راس اعلام کرد و افزود: با توجه به جمعیت دام مازاد قابل کشتار نیازی به واردات گوشت قرمز نیست.
رئیس انجمن صنفی گاوداران ادامه داد: دولت با حمایت از تولید و تامین سرمایه در گردش مورد نیاز دامدار می تواند از کشتار زودهنگام جلوگیری کند که براین اساس علاوه بر تامین ۱۰۰ درصد نیاز داخل امکان صادرات به بازارهای هدف وجود دارد.
وی نیاز سالانه گوشت قرمز را ۹۰۰ هزارتن اعلام کرد و گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید گوشت قرمز حداقل همین میزان خواهد بود که با حذف ارز ترجیحی از واردات گوشت قرمز، بستر تامین ۱۰۰ درصد نیاز داخل و ذخایر استراتژیک وجود دارد./باشگاه خبرنگاران