پرویز فروغی، دبیر کانون سراسری مرغداران گوشتی کشور در گفتوگو خبرنگار اقتصاد معاصر با اشاره به نوسانات قیمت مرغ در بازار اظهار داشت: تولیدکنندگان نقشی در تعیین قیمتهای متغیر بازار ندارند و مسؤولیت کنترل و نظارت بر بازار بر عهده دستگاههای نظارتی است.
وی درباره علت نوسانات قیمت مرغ برای مصرفکنندگان، گفت: قیمتهایی که در بازار مشاهده میشود، ارتباط مستقیمی با تولیدکننده ندارد. بازار با نوسانات زیادی روبهروست و کنترل آن بر عهده بخشهای نظارتی است و باید از آنها درباره علت این تغییرات سوال شود.
فروغی درباره پیشبینی وضعیت بازار مرغ در ماههای آینده افزود: آینده بازار به عوامل مختلفی از جمله وضعیت واردات نهادهها، مسائل ارزی و نرخ تورم بستگی دارد. اگر شرایط فعلی ثابت بماند، احتمالا قیمتها در همین محدوده باقی خواهد ماند اما هرگونه اختلال در تامین نهادهها یا افزایش هزینهها میتواند منجر به رشد بیشتر قیمت مرغ شود.
دبیر کانون سراسری مرغداران گوشتی کشور با بیان اینکه هزینه تولید هر کیلوگرم مرغ در شرایط فعلی حدود ۲۰۰ هزار تومان است، تصریح کرد: میزان سود مرغداریها بسته به شرایط مناطق مختلف متفاوت است؛ چراکه عواملی مانند شرایط آبوهوایی، مناطق گرمسیر و سردسیر و هزینههای جانبی در آن تاثیرگذار است. به طور معمول سود تولید بین ۵ تا ۱۰ درصد متغیر است.
این مقام مسوول مهمترین مشکل صنعت مرغ گوشتی را قیمتگذاری دستوری عنوان کرد و اظهار داشت: بازار مرغ نباید دستوری اداره شود. دولت تعهداتی به تولیدکنندگان میدهد اما در بسیاری موارد امکان اجرای کامل این تعهدات وجود ندارد و همین مساله بازار را دچار تشنج میکند.
فروغی، تاکید کرد: بازار مرغ باید بر اساس عرضه و تقاضا مدیریت شود و نقش دولت صرفا نظارت باشد. علاوه بر این، کمبود نقدینگی و نبود حمایت مالی از تولیدکنندگان از دیگر مشکلات جدی این صنعت است که موجب تداوم نوسانات بازار میشود.