تولید لبنیات

بازار لبنیات در هفته‌های اخیر با موجی از افزایش قیمت روبه‌رو شده که نه فقط مصرف‌کنندگان را غافلگیر کرده، بلکه کارشناسان اقتصادی را نیز نسبت به آینده این صنعت نگران ساخته است. جهش ۹ هزار تومانی قیمت یک بطری شیر تنها در دو روز، این پرسش را مطرح کرده که چه عواملی موتور این گرانی بی‌سابقه را روشن کرده و آیا روند افزایشی همچنان ادامه خواهد داشت؟

محمدرضا فربد سخنگوی انجمن صنایع لبنی درباره آخرین وضعیت تولید و بازار لبنیات گفت: در حال حاضر وضعیت تولید بد نیست، اگرچه نگرانی از آینده به خصوص در مورد کمبود و گرانی احتمالی نهاده های دامی وجود دارد که در این صورت صنعت تحت تأثیر قرار خواهد گرفت.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی گفت: برخی کارخانه‌های لبنی خودسرانه قیمت لبنیات خود را افزایش دادند، درحالیکه مصوبه‌ای برای این موضوع نداشتیم.

در حالی که دامپزشکی در نگاه عموم، محدود به درمان دام‌ها تلقی می‌شود اما واقعیت این است که این حوزه نقشی بسیار فراتر از تصور عمومی دارد، امروز دامپزشکی، با سهم اندک از هزینه‌های تولید، یکی از ارکان اصلی سلامت جامعه و اقتصاد مقاومتی کشور محسوب می‌شود؛ نقشی راهبردی که آینده پایدار را برای امنیت غذایی کشورتضمین می‌کند.