اقتصاد معاصر گزارش میدهد
در شرایطی که کمآبی، تغییر اقلیم و افزایش ریسک تولید، الگوی سنتی کشاورزی ایران را تحت فشار قرار داده، بازگشت به برخی گیاهان بومی و کممصرف دیگر صرفا یک بحث زیستمحیطی نیست؛ بلکه میتواند به یک گزینه اقتصادی برای کاهش ریسک تولید و تنوعبخشی به سبد غذایی کشور تبدیل شود.