غذا

وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مفید بودن مصرف چای بعد از غذا به منظور هضم بهتر، بیان کرد: این باور فاقد شواهد علمی بوده و مصرف چای نه تنها به فرآیند هضم کمک نمی‌کند، بلکه اسید موجود در چای، پروتئین غذا را سفت و هضم آن را دشوار می‌کند.

عضو کمیسیون مواد غذا یی اتاق اصناف ایران گفت: افزایش هزینه بسته‌بندی کالا گاه تا ۲۰۰ درصد و افزایش ۵۵ درصدی هزینه حمل و نقل در سال ۱۴۰۳ به افزایش بیش از ۷۰ درصدی قیمت‌ها در صنایع غذا یی در سال ۱۴۰۳ انجامید.

رئیس اتحادیه کباب و غذا ی سنتی در تهران گفت، قیمت یک سیخ کباب کوبیده با کیفیت مطلوب، نمی‌تواند کمتر از ۱۰۰ هزار تومان باشد و قیمت پایین‌تر از صد هزار تومان، سم فروشی محسوب می‌شود.

۳۳ روز از آتش‌بس در نوار غزه گذشت اما همچنان رژیم اشغالگر از اجرای کامل تعهدات خود سر باز می‌زند، ورود کالاهای اساسی، سوخت و سرپناه به شدت محدود شده و مردم غزه در سرمای زمستانی و کمبود مایحتاج اولیه، با بحرانی بی‌سابقه دست‌وپنجه نرم می‌کنند، احمد ابوقمر، تحلیل‌گر اقتصادی ساکن در اردوگاه جبالیادر گفت‌وگو با اقتصاد معاصر تاکید می‌کند که اسرائیل عامدانه مانع بهبود شرایط انسانی در غزه می‌شود و فقط اندکی کمک‌ غذا یی به‌ صورت کنترل‌شده وارد می‌شود.

امنیت غذا یی، مفهومی کلیدی در سیاست‌های توسعه‌ای جهان و به‌معنای دسترسی پایدار همه افراد به غذا ی کافی، سالم و مغذی است. در ایران، با وجود تولید سالانه ۱۳۰ میلیون تن محصولات کشاورزی، چالش‌هایی همچون تغییرات اقلیمی و خاک، تحریم‌ها و توزیع ناعادلانه منابع، تهدیدی جدی برای این امنیت محسوب می‌شود.