قیمت گوشت قرمز در سال آینده کاهشی خواهد بود

به گزارش خبرنگار اقتصاد معاصر؛ افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک با اشاره به وضعیت بازار دام و گوشت قرمز گفت: در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم دام سبک درب دامداری ۲۹۰ تا ۲۹۵ هزار تومان است که بر این اساس، قیمت منطقی هر کیلوگرم لاشه گوسفندی درب کشتارگاه باید حدود ۵۹۰ هزار تومان باشد. این در حالی است که قیمت لاشه و گوشت قرمز در بازار مصرف، به مراتب بالاتر از این رقم عرضه می‌شود. 

صدردادرس با انتقاد از اثرگذاری پایین واردات دام زنده و گوشت گرم و منجمد بر بازار افزود: طبق آمار رسمی، طی ۱۰ ماهه نخست امسال، ۲۰۳ هزار تن گوشت قرمز گرم و منجمد به ارزش یک میلیارد و ۱۵۸ میلیون دلار و همچنین حدود ۸ هزار تن دام زنده به ارزش ۲۷ میلیون دلار وارد کشور شده است. با این وجود، این حجم واردات نتوانسته تاثیر محسوسی بر قیمت دام زنده سبک و سنگین بگذارد. 

وی با اشاره به روند قیمتی بازار دام زنده تصریح کرد: از ابتدای سال تاکنون، قیمت دام سبک و سنگین روندی نسبتا با ثبات و حتی کاهشی داشته است. با این حال، با نزدیک شدن به پایان سال و تقارن با ماه رمضان، افزایش تقاضا می‌تواند موجب بروز نوسانات قیمتی در بازار شود. به طور کلی، طی ماه‌های اخیر رابطه منطقی بین قیمت دام زنده و گوشت در بازار وجود نداشته است. 

وی جمعیت فعلی دام سبک کشور را ۶۰ میلیون راس اعلام کرد و افزود: با توجه به انباشت دام و آغاز زایش‌های بهاره، پیش‌بینی می‌شود که قیمت دام و گوشت قرمز در سال آینده روندی کاهشی داشته باشد. البته تا پایان اسفند به دلیل افزایش تقاضا، احتمال نوسان قیمت در بازار وجود دارد. 

صدردادرس تاکید کرد: واردات گوشت هیچ اثر مثبتی بر بازار داخلی ندارد. اگر دولت به جای واردات، یارانه خرید مستقیم گوشت به مصرف‌کنندگان اختصاص دهد، هم کیفیت و سلامت گوشت مصرفی مردم تضمین می‌شود و هم تولید داخلی رونق می‌گیرد.