بازار گوشت و مرغ بدون هیچ مشکلی در حال تامین است

حسین مهدی‌زاد، رئیس کارگروه طیور اتاق بازرگانی ایران در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصاد معاصر به تشریح وضعیت بازار محصولات پروتئینی و چالش‌های پیش روی تولیدکنندگان پرداخت و اظهار داشت: خوشبختانه شرایط در زمینه تولید و عرضه گوشت قرمز و مرغ در کشور باثبات و مطلوب است. همچنین در بخش تولید تخم‌مرغ با مازاد عرضه مواجه هستیم که با تدابیر به‌ موقع وزارت جهاد کشاورزی و بازگشایی مرزها، این مازاد تولید در مسیر صادرات قرار گرفته تا از زیان تولیدکنندگان جلوگیری شود. 

وی با اشاره به وضعیت تامین نهاده‌های دامی به عنوان چالش اصلی این صنعت افزود: هرچند روند بارگیری نهاده‌ها به طور کلی خوب است و ذرت به وفور در دسترس تولیدکنندگان قرار دارد اما متاسفانه در زمینه تامین «کنجاله سویا» با کمبود و نوسانات قیمت مواجه هستیم. 

مهدی‌زاد با ارائه جزئیاتی از نوسانات قیمت این کالا تصریح کرد: در حالی که قیمت مصوب کنجاله سویا در سامانه بازارگاه بین ۷۰ تا ۷۲ هزار تومان تعیین شده، همین محصول در عمل با قیمت‌های ۱۰۰ تا ۱۱۰ هزار تومان در این سامانه اعلام می‌شود. وضعیت در بازار آزاد به مراتب نگران‌کننده‌تر است، به طوری که کنجاله سویا با قیمت گزاف ۱۴۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. 

رئیس کارگروه طیور اتاق بازرگانی ایران با تاکید بر پیامدهای این وضعیت برای صنعت طیور کشور بیان کرد: این اختلاف قیمت میان نرخ دولتی و بازار آزاد، بر تولیدکنندگان فشار وارد می‌کند. اگر این روند ادامه پیدا کند، به طور حتم شاهد مشکل در این صنعت خواهیم بود و بسیاری از تولیدکنندگان توان ادامه فعالیت را از دست داده و از چرخه تولید خارج خواهند شد. 

وی بیان کرد: هرچند اقداماتی مانند بازگشایی مرزها برای صادرات محصولات مازاد قابل تقدیر است اما پایداری تولید و امنیت غذایی کشور در گرو مدیریت صحیح زنجیره تامین، به ویژه کنترل قیمت و توزیع عادلانه نهاده‌های استراتژیک مانند کنجاله سویا است.