گوشت تنظیم بازاری

در شرایطی که تورم سرسام‌آور و افزایش هزینه‌های تولید، گوشت قرمز داخلی را به کالایی لوکس برای بسیاری از خانوارها تبدیل کرده، واردات هدفمند گوشت، راهکاری واقع‌گرایانه برای تنظیم بازار و حمایت از سفره اقشار کم‌درآمد است.

با تصمیم سازمان برنامه و بودجه، واردات گوشت قرمز با ارز ترجیحی متوقف شد؛ اقدامی که به گفته کارشناسان، با حذف یکی از اقلام حیاتی و یارانه‌ای از چرخه توزیع، موجب افزایش قیمت گوشت و کاهش قدرت خرید مصرف‌کنندگان دهک‌های متوسط و پایین جامعه شده است.

عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی با اشاره به ظرفیت بالای دامداران برای تامین گوشت قرمز کشور گفت: در صورت تامین نهاده و حمایت موثر از دامدار، نیازی به واردات گوشت قرمز نخواهیم داشت اما با وضعیت فعلی، نمی‌توان گفت صرفا با تولید داخل امکان تامین گوشت برای همه مناطق کشور وجود دارد.

بر اساس انتشار گزارش‌هایی مبنی بر متوقف شدن توزیع گوشت‌های تنظیم بازاری بازدید میدانی از برخی فروشگاه‌ها نشان می‌دهد که عرضه محصول به صورت محدود انجام می‌شود و بر اساس اعلام وزارت جهاد کشاورزی توقفی در عرضه نخواهیم داشت و به گفته وزیر عرضه تنها محدود می‌شود و تکیه بر تولید داخلی خواهد بود.

در هفته‌های اخیر گوشت‌های تنظیم بازاری در بازار مشاهده نمی‌شود که این امر باعث شده که قیمت هر کیلوگرم گوشت شقه در تهران به ۷۰۰ تا ۸۰۰ هزار تومان برسد.

با وجود افزایش تولید داخلی و دو برابر شدن واردات، بازار گوشت قرمز همچنان درگیر نوسانات شدید و اختلاف قیمت‌های چشمگیر است. بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که شکاف قیمتی بین گوشت تنظیم بازار و نرخ‌های قصابی‌ها به ۲ تا ۳ برابر رسیده و سیاست‌های ناکارآمد توزیع، صف‌های طولانی خرید را رقم زده است.

نایب‌ رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی گفت: هدف ما این است که با همکاری دولت، نظارت بهتری بر روند توزیع این محصولات داشته باشیم و خدمات مطلوبی به مردم ارائه شود. برنامه‌ریزی ما این است که تا شب عید، نظارت مستمری از طریق سازمان تعاون روستایی و دیگر نهاد‌های مسؤول بر روند توزیع میوه شب عید داشته باشیم.

در حالی که سرانه مصرف گوشت قرمز در کشور طی سال‌های اخیر به دلیل رشد قیمت‌ها به نصف رسیده است، افزایش واردات برای کنترل قیمت هم نتوانست از نوسانات بازار و نارضایتی‌ مصرف‌کننده و تولیدکننده بکاهد، نبود شفافیت در قیمت‌گذاری، توزیع نامناسب گوشت وارداتی و نبود شفافیت در زنجیره تامین و عرضه، بازار این کالای اساسی را با چالش مواجه کرده است.

عضو کمیسیون کشاورزی گفت: در حال حاضر، وزارت جهاد کشاورزی مدعی است که از ذخایر گوشت منجمد خود برای تنظیم بازار استفاده می‌کند و ما نیز تاکید داریم که دولت به هر طریقی گوشت مورد نیاز مردم را وارد بازار کند تا قیمت‌ها افزایش نیابد.

وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه بازار گوشت و مرغ به تعادل رسیده است و مشکلی در این باره وجود ندارد، اظهار داشت: واردات برنج از هفته آینده با پایان یافتن وقت مقرر قانونی، آغاز می شود.